La gente è sollecitata a rimuovere la tintura colorata collegata al cancro

Il produttore dietro Peeps, quei famosi pulcini e marshmallow a forma di coniglio spesso infilati nei cestini pasquali, sta affrontando pressioni per rimuovere un colorante alimentare dai suoi prodotti.

Il 3 aprile, Consumer Reports, un'organizzazione no-profit per la difesa dei consumatori, ha rilasciato un comunicato stampa confermando di aver esortato Just Born Quality Confections a interrompere l'uso del colorante rosso n. 3, che viene utilizzato nei prodotti Peeps viola e rosa dell'azienda di caramelle.

Il colorante rosso n. 3 è noto anche come eritrosina e FD&C Red n. 3 dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense che ne approva l'uso.

Nel comunicato stampa, Consumer Reports definisce la sostanza chimica un "colorante cancerogeno", citando ricerche precedenti che la collegavano al cancro negli animali (sebbene non ci siano ricerche sufficienti che la colleghino al cancro negli esseri umani), nonché un rapporto di un'agenzia statale. collegandolo agli impatti negativi sulla salute comportamentale dei bambini.

L'Associazione Internazionale dei Produttori di Colore ha respinto i risultati dell'Ufficio della California per la valutazione dei rischi per la salute ambientale sulla salute comportamentale dei bambini, sostenendo all'epoca che "la sua conclusione secondo cui un'associazione potrebbe esistere è basata su prove scientifiche insufficienti".

Consumer Reports afferma di aver inviato una lettera a Just Born esortandolo a terminare la produzione di Peeps with Red Dye No. 3 all'inizio di quest'anno, ma che la società "non ha annunciato alcun piano per modificare il suo processo di produzione".

Michael Hansen, Ph.D., uno scienziato senior di Consumer Reports, è stato citato nel comunicato con un avvertimento ai genitori.

"I genitori dovrebbero sapere che i Peep di colore viola e rosa che potrebbero mettere nel cestino di Pasqua dei loro figli sono fatti con un ingrediente che è un noto cancerogeno", ha detto Hansen. "Just Born Quality Confections dovrebbe smettere di produrre i suoi iconici dolcetti marshmallow con questo pericoloso prodotto chimico alimentare poiché sono prontamente disponibili altre alternative meno rischiose."

In una dichiarazione fornita a TODAY.com, un portavoce di Just Born ha risposto al comunicato stampa, affermando che il colorante rosso n. 3 è "attualmente un colorante approvato per l'uso nelle caramelle" dalla FDA.

Secondo Consumer Reports, i prodotti Just Born che contengono colorante rosso n. 3 includono Peeps Pink Marshmallow Chicks and Bunnies, Peeps Lavender Marshmallow Chicks and Bunnies, Hot Tamales, Peeps Hot Tamales Marshmallow Chicks, Party Cake Peeps, Peeps Fruit Punch Marshmallow Chicks e Fa capolino i coniglietti di marshmallow ai frutti di bosco.

Il sito web della FDA attualmente elenca il colorante rosso n. 3 come uno dei suoi nove additivi coloranti certificati in alimenti come "confetti, bevande, cereali, coni gelato, dessert a base di latte surgelato, ghiaccioli, glasse e glasse".

"Produciamo tutte le nostre caramelle in conformità con le normative FDA, acquistando i nostri ingredienti e il nostro imballaggio esclusivamente da fornitori affidabili che aderiscono ad elevati standard di qualità e sicurezza", si legge in parte nella dichiarazione di Just Born. "Forniamo inoltre ai consumatori informazioni sulle nostre confezioni e sui nostri siti Web per aiutarli a fare scelte informate sui nostri prodotti. Il nostro team di sviluppo prodotto esplora continuamente opportunità per fornire opzioni ampliate ai nostri consumatori, compresi colori derivati ​​da fonti naturali che possono offrire gli stessi risultati. impatto visivo e stabilità come le loro controparti certificate."

Un portavoce della FDA ha anche fornito una dichiarazione a TODAY.com in risposta al comunicato stampa di Consumer Reports, sottolineando che l'agenzia sta esaminando attivamente una petizione presentata per il colorante rosso n. 3.

Secondo il portavoce, Red Dye No. 3 ha due regolamenti sui colori additivi autorizzati dalla FDA: un regolamento è per gli alimenti e l'altro è per i farmaci ingeriti.

"L'additivo colorante (colorante rosso n. 3) è un colore certificato", si legge nella dichiarazione. "La FDA richiede che tutti gli additivi coloranti siano elencati sulle etichette dei prodotti in modo che possano essere identificati dai consumatori. I consumatori che desiderano limitare la quantità di additivi coloranti nella loro dieta possono controllare l'elenco degli ingredienti alimentari sulle etichette." ("Rosso #3" è effettivamente elencato negli ingredienti dei prodotti Peeps che lo contengono.)